Информация о доставке
Мы находимся в Нижнем Новгороде.
Вы можете самостоятельно забрать заказ из точки самовывоза или заказать доставку транспортной компанией по всей России.
Вы можете самостоятельно забрать заказ из точки самовывоза или заказать доставку транспортной компанией по всей России.
НАШИ КОНТАКТЫ
+7 920 008 42 96
+7 909 298 03 30
info@p-mel.ru
+7 909 298 03 30
info@p-mel.ru
Мы в социальных сетях:
Ржаной полугар
ST800
1200.00
р.
Светлый экстракт на чистом ржаном солоде для домашнего дистиллята
«Ржаной полугар» – это профессиональный солодовый экстракт, созданный для тех, кто хочет получить настоящий русский хлебный виски (полугар) с богатым, плотным вкусом. В основе – только натуральный ржаной солод, прошедший бережное осахаривание. Продукт не содержит кукурузы, ячменя или сахара – только чистая рожь, что даёт уникальный зерновой характер.
Ключевые особенности:
● Органолептика: Выраженный аромат ржаной корки, медовые и пряные оттенки, мягкое послевкусие. Именно такой букет ценят ценители аутентичных зерновых дистиллятов.
● Технологичность: Концентрат имеет низкую вязкость, быстро растворяется, не требует варки или сложных температурных пауз. Брожение проходит активно, сусло осветляется быстрее, чем у цельнозерновых заторов.
● Выход: Обеспечивает высокий процент спирта с килограмма сырья – экономия времени и ингредиентов.
Рекомендации по применению:
Разведите экстракт тёплой водой в пропорции 1:3,5–1:4, добавьте спиртовые или винные дрожжи, поставьте на брожение при температуре 25–28 °C. После окончания брожения брага практически не мутная, что облегчает перегонку. Двойная перегонка с отсечением голов и хвостов даёт мягкий, чистый продукт с характерным ржаным послевкусием.
Для кого:
● Для начинающих винокуров, желающих сразу получить качественный зерновой дистиллят.
● Для опытных мастеров, ценящих натуральное сырьё и воспроизводимость партий.
«Ржаной полугар» – это профессиональный солодовый экстракт, созданный для тех, кто хочет получить настоящий русский хлебный виски (полугар) с богатым, плотным вкусом. В основе – только натуральный ржаной солод, прошедший бережное осахаривание. Продукт не содержит кукурузы, ячменя или сахара – только чистая рожь, что даёт уникальный зерновой характер.
Ключевые особенности:
● Органолептика: Выраженный аромат ржаной корки, медовые и пряные оттенки, мягкое послевкусие. Именно такой букет ценят ценители аутентичных зерновых дистиллятов.
● Технологичность: Концентрат имеет низкую вязкость, быстро растворяется, не требует варки или сложных температурных пауз. Брожение проходит активно, сусло осветляется быстрее, чем у цельнозерновых заторов.
● Выход: Обеспечивает высокий процент спирта с килограмма сырья – экономия времени и ингредиентов.
Рекомендации по применению:
Разведите экстракт тёплой водой в пропорции 1:3,5–1:4, добавьте спиртовые или винные дрожжи, поставьте на брожение при температуре 25–28 °C. После окончания брожения брага практически не мутная, что облегчает перегонку. Двойная перегонка с отсечением голов и хвостов даёт мягкий, чистый продукт с характерным ржаным послевкусием.
Для кого:
● Для начинающих винокуров, желающих сразу получить качественный зерновой дистиллят.
● Для опытных мастеров, ценящих натуральное сырьё и воспроизводимость партий.
Смотрите также