Информация о доставке
Мы находимся в Нижнем Новгороде.
Вы можете самостоятельно забрать заказ из точки самовывоза или заказать доставку транспортной компанией по всей России.
Вы можете самостоятельно забрать заказ из точки самовывоза или заказать доставку транспортной компанией по всей России.
НАШИ КОНТАКТЫ
+7 920 008 42 96
+7 909 298 03 30
info@p-mel.ru
+7 909 298 03 30
info@p-mel.ru
Мы в социальных сетях:
«Ржаной ферментированный»
60.00
р.
(1 кг. — от 60₽)
При производстве этого солода (известный как красный или томленый) зерна ржи проращиваются, ферментируются (или томятся при высокой температуре), сушатся и измельчаются путем помола. Именно благодаря процессу томления в этом виде солода образуются меланоиды, дающие готовому продукту присущий ему вкус, аромат и цвет.
- Цвет — 20-45 EBC
- Доля в засыпи — до 20%
- Влажность — макс. 5%
- Экстрактивность — 0%
При производстве этого солода (известный как красный или томленый) зерна ржи проращиваются, ферментируются (или томятся при высокой температуре), сушатся и измельчаются путем помола. Именно благодаря процессу томления в этом виде солода образуются меланоиды, дающие готовому продукту присущий ему вкус, аромат и цвет.
Смотрите также